Mostrando entradas con la etiqueta cocina. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cocina. Mostrar todas las entradas
lunes, 30 de diciembre de 2013
sábado, 7 de agosto de 2010
martes, 1 de junio de 2010
domingo, 27 de diciembre de 2009
CÓMO SE HACE UNA TORTILLA DE PATATAS
Cocina Stress: Tortilla de patatas - kewego
Con Cocina Stress, disfrutarás de una gran variedad de recetas de cocina, postres, platos tradicionales, nouvelle cuisine… Una impresionante selección de platos de algunos de los programas más representativos de Canal Cocina, como por ejemplo De plato en Plato, Qué comemos hoy, La vida en dulce o Fogón, entre otros.
Si quieres ver más videos como éstos, visita: http://www.canalcocina.es
Con Cocina Stress, disfrutarás de una gran variedad de recetas de cocina, postres, platos tradicionales, nouvelle cuisine… Una impresionante selección de platos de algunos de los programas más representativos de Canal Cocina, como por ejemplo De plato en Plato, Qué comemos hoy, La vida en dulce o Fogón, entre otros.
Si quieres ver más videos como éstos, visita: http://www.canalcocina.es
jueves, 26 de noviembre de 2009
ARROZ INTEGRAL CON FRUTOS SECOS AL CURRY
El arroz integral con frutos secos al curry es un plato muy completo porque unimos los hidratos de carbono de alta calidad del arroz integral con las proteínas, minerales y ácidos grasos de los frutos secos y tiene un sabor diferente y con un toque agridulce.
Esta es la receta del arroz integral con frutos secos al curry:
300 gr de arroz integral
1 ajo, una hoja de laurel y un clavo para hervir el arroz
100 gr de orejones de albaricoque
100 gr de dátiles
50 gr de pasas
50 gr de nueces
En total usamos 300 gr de frutos secos. También podríamos incluir almendras, piñones o avellanas
2 cucharadas de curry
un poco de canela
sal y pimienta
Hervimos el arroz con los condimentos con doble cantidad de agua. El arroz integral tarda unos 45′ en hacerse, pero es mejor que lo vigilemos para que no se seque o pegue a la cazuela.
Paralelamente deshuesamos los dátiles y picamos todos los frutos secos en trocitos pequeños. Los rehogamos en una sartén con un poco de aceite hasta que se tuesten y ablanden los dátiles y orejones, unos 5-10′.
Quitamos el laurel y el clavo del arroz y dejamos el ajo picado si queremos, y juntamos el arroz con los frutos secos. Añadimos las especies y removemos unos minutos para que se fusionen todos los sabores.
Y ya tenemos un plato suave y original de arroz.
Esta es la receta del arroz integral con frutos secos al curry:
300 gr de arroz integral
1 ajo, una hoja de laurel y un clavo para hervir el arroz
100 gr de orejones de albaricoque
100 gr de dátiles
50 gr de pasas
50 gr de nueces
En total usamos 300 gr de frutos secos. También podríamos incluir almendras, piñones o avellanas
2 cucharadas de curry
un poco de canela
sal y pimienta
Hervimos el arroz con los condimentos con doble cantidad de agua. El arroz integral tarda unos 45′ en hacerse, pero es mejor que lo vigilemos para que no se seque o pegue a la cazuela.
Paralelamente deshuesamos los dátiles y picamos todos los frutos secos en trocitos pequeños. Los rehogamos en una sartén con un poco de aceite hasta que se tuesten y ablanden los dátiles y orejones, unos 5-10′.
Quitamos el laurel y el clavo del arroz y dejamos el ajo picado si queremos, y juntamos el arroz con los frutos secos. Añadimos las especies y removemos unos minutos para que se fusionen todos los sabores.
Y ya tenemos un plato suave y original de arroz.
Copia : El Blog Alternativo.
domingo, 22 de febrero de 2009
sábado, 7 de febrero de 2009
ALIMENTACIÓN ADECUADA
WEB EDUCATIVA.
TASTA'M SOBRE LA ALIMENTACIÓN
RECETAS, EXPERIMENTOS, JUEGOS...
PARA ESCOLARES, FAMILIAS, MAESTROS.
TASTA'M SOBRE LA ALIMENTACIÓN
RECETAS, EXPERIMENTOS, JUEGOS...
PARA ESCOLARES, FAMILIAS, MAESTROS.
viernes, 6 de febrero de 2009
VIDEOS PARA APRENDER A COCINAR
SI NO SÉ COMO SE GUISA... , O NO SÉ COMO HACER UN PLATO DE...
EN ESTA DIRECCIÓN TE PUEDEN AYUDAR
LOS RESULTADOS SE PUEDEN VALORAR PROGRAMANDO UNOS DÍAS DE CATAS.
NO FALTARÁN ASISTENTES.
EN ESTA DIRECCIÓN TE PUEDEN AYUDAR
LOS RESULTADOS SE PUEDEN VALORAR PROGRAMANDO UNOS DÍAS DE CATAS.
NO FALTARÁN ASISTENTES.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)